这种情况与人脑中的一种快乐物质5-羟色胺是有密切联系的。5-羟色胺是一种可以影响人精神状态的化学物质。一旦5-羟色胺不足的话，人就很难很好的控制自己的情绪，如果不能很好的化解这种情绪变得郁闷了的话，就会出现令人感到为难的症状了。这样下去人体自身为了使体内保持平衡，就需要增加5-羟色胺物质，于是向人体发出"请再多摄取一些糖分吧"的指示。这就是人在烦躁的时候容易过量进食的原理。在医学上，甜食（糖分）是具有促进5-羟色胺的效果的。
不过，如果说一旦感到烦躁就拼命进食的话，那也大多是因为意志薄弱的原因吧。仅仅是出于人的本能无意识的增加对于甜食的需求，动摇了自己原来的信念，而吃完之后又常常有"啊！又吃了这么多"之类的后悔情绪。
后悔可是不行的哦，下次还会是这样，再下次也会是这样的。如此一直向不好的趋势发展。但是如果坚持不吃甜食，在烦躁的时候5-羟色胺又会变的不足。
然而这种通过吃甜食来缓解压力的方法其实只是一种暂时的逃避，并不能从根本上消除压力，不好的心情也绝对不是那么容易就能够被改变的。吃甜食能够一时消除烦躁的心情，但由于一天24小时不断的感到烦躁，身体的要求也随之被升级扩大化了，于是大脑就会发出"轻松来更多的糖分"的命令。
因为抚育孩子而有的压力恰恰也是这样的。生活的节奏全都乱了，一切都变得紧张起来。这里还有一个问题就是：所谓的为了增加人体5-羟色胺而所必需的糖，并不是说为了消除压力就吃甜食这样单纯的事。身体所需的只是甜食最后可以分解成为的葡萄糖而已。
因此，除了摄取足够的糖之外，为了促进糖分的分解补充一定量的维他命B1、维他命B2、矿物质和氧也是很必要的哦。也就是说即使不停地吃甜食也并不能真正补充人体所需的葡萄糖达到增加5-羟色胺的目的。那么要怎样营养物质才可以充足呢？
虽然吃很多，但是仍然营养不足的话，那可能就是因为糖分没有被好好分解更多的被储存下来了的缘故。不只是抚育孩子的压力，从饮食生活到生活习惯上都要调整，寻找到适合自己的减压法，对于成功减肥是非常必要的。
