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进食时间不当更易发胖

作者: 来源: 时间: 2010-04-22 10:33:07
对于追求苗条身材的人而言,晚上吃得少的忠告的确是有科学依据的。最近,美国科学家通过小鼠实验发现,进食时间与生物钟有密切联系,在不恰当的时间进食,会更容易发胖。 吃饭没规律更容易胖、减肥切忌深夜吃东西,听起来好像上了年纪的妈妈的唠叨。不过,美国西北大学生物睡眠和昼夜规律研究中心的一个研究小组,在实验小鼠身上验证了这句话的
        对于追求苗条身材的人而言,“晚上吃得少”的忠告的确是有科学依据的。最近,美国科学家通过小鼠实验发现,进食时间与生物钟有密切联系,在不恰当的时间进食,会更容易发胖。

  “吃饭没规律更容易胖”、“减肥切忌深夜吃东西”,听起来好像上了年纪的妈妈的唠叨。不过,美国西北大学生物睡眠和昼夜规律研究中心的一个研究小组,在实验小鼠身上验证了这句话的正确性。

  研究人员让12只小鼠从出生开始,就生活在昼夜平分的环境中。9周后,他们将小鼠分成2组,给予相同的高脂肪饮食(脂肪提供总热量的60%),一组在白天进食,而另一组则在夜间。 过了6周后,他们发现,白天进食的小鼠要比夜间喂食的体重明显增加——在运动量基本相同的情况下,与夜间进食小鼠相比,白天进食的小鼠平均多长了7.8%的“肥肉”!

  文章作者指出,小鼠的习惯是昼伏夜出,正好与人类相反。这意味着,在生物钟走到“睡眠”时段时,吃下的食物更容易变成脂肪。

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