在以瘦为美的社会审美标准下，众多瘦骨嶙峋的模特、明星活跃在各大媒体上，连屏幕上的杨贵妃都变成窈窕身材。这让许多女人自惭形秽，不少年轻女性为追求体型美而拼命节食。过度节食的后果不仅危害身体健康，而且还可能导致厌食和暴食症。 过度节食表现在与食物做斗争，其实有着其潜在的自我认同、爱的缺失等心理原因。因此，过分关注体重的人应注意提升自身的内在价值，方可摆脱与食物、体重无休止的斗争。

　　“少吃多动，营养均衡”，积极的生活态度和良好的生活习惯才是瘦身的永恒良方。 减肥不一定都要吃素，只要少吃油腻的食物、多吃高纤维果蔬即可。

　　今天做一道减肥菜【冬瓜西芹炖瘦肉】。冬瓜不仅能减肥还有美容养颜的效果。

　　原料：冬瓜半斤，西芹2两，瘦肉1两，香菇1朵

　　做法：冬瓜、西芹切成小块，香菇用热水泡10分钟。 将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里，加满水，加盐，用大火炖35分钟。

　　起锅时可加少许的鸡精。