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据新华社柏林6月18日电 （记者班 玮）德国科研人员18日表示，肠出血性大肠杆菌可能已通过感染者的排泄物进入河流等周边环境，防疫部门应尽早就如何持久消灭病菌制定对策。
德国明斯特大学医院卫生研究所所长卡希说，他领导的研究团队已发现O104H4型大肠杆菌具有很强的聚集黏附能力，即使在人体外也能黏附在物体表面，并能生存较长时间。这种病菌耐寒能力也较强。在实验室冰箱中，研究人员设定了5摄氏度的低温环境。自5月24日至6月18日，病菌样品在这种环境中一直存活着。
德国负责食品安全事务的联邦风险评估研究所18日发表新闻公报说，有些病菌感染者本人并不出现任何症状，但却能通过排泄物不知不觉地传播病菌。
德国黑森州政府17日宣布，该州通过实验室检验已确认一家餐饮服务公司的职工将身上携带的肠出血性大肠杆菌传播到了食物上，导致20名食客感染。这是德国首次确认这种肠出血性大肠杆菌可通过人体污染食物并感染他人的传染途径。
黑森州政府在新闻公报中说，这名餐饮服务公司的女职工在为一次聚会准备膳食时已是带菌者，但当时并未发病。检验人员在她准备的多种菜肴上发现了这种病菌。而参加这次聚会的65人中后来有20人因感染病菌而患上肠道疾病。这名女职工本人也在几天后发病并出现肾受损等重症症状。
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