河北将开始居民“减盐”行动

作者：易康来源： 99健康网时间： 2011-08-25 10:02:07

近日，河北省疾病预防控制中心慢病所所长孙纪新透露，目前，该省居民平均每人每天食盐超过12克。由于食盐摄入过多，居民患高血压病风险增高14%。该省将今年9月1日全民健康生活方式行动日主题确定为减盐。孙纪新介

　　近日，河北省疾病预防控制中心慢病所所长孙纪新透露，目前，该省居民平均每人每天食盐超过12克。由于食盐摄入过多，居民患高血压病风险增高14%。该省将今年9月1日全民健康生活方式行动日主题确定为“减盐”。

　　孙纪新介绍，目前，全国居民食盐摄入量的平均水平是12克，世界卫生组织建议的食盐摄入量为5克，我国建议的食盐正常摄入量是：健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不超过6克。根据2002年居民营养与健康状况调查，河北省居民人均食盐日摄入量超过12克，超标1倍。

　　据河北省疾控中心数据资料表明，与每日食盐摄入量<6克者相比，每日食盐摄入量≥12克者患高血压的风险增高14%，每日食盐摄入量≥18克者患高血压的风险增高27%。

　　据悉，该省目前已下发全民健康生活方式行动工作实施方案，方案明确要积极组织和引导全省居民“减盐”，并将开展示范食堂、示范社区、示范餐厅的创建活动。通过大力宣传，使居民了解高盐饮食危害、掌握低盐饮食的方法。

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