央视痛打“瘦肉精” 一个舆论监督的成功范例

作者：易康来源： 99健康网时间： 2011-10-13 10:43:23

专题节目《健美猪真相》画面截图。（资料图片）日前，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局六部门联合下发《关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》，强调各地要根

　　而且，一头猪吃“瘦肉精”，成本是一到五元，但经纪人会提高“加精猪”的收购价格，养殖户每头猪能多赚二三十元。

　　“农户把钱看得非常重，因为他收入低，对他来说几十块钱可能是家里一个星期的生活费。农民就想，那就喂吧。这是因为市场的催化与引导，市场绑架的力量不可小看。”弓弦说。

　　养殖户冒了风险，但他们却处在利益链条的底层。弓弦介绍说，按照当地的规矩，一般生猪贩运经纪人收购一头猪要索取18.5元中介费，其中包括10元信息费，6元运猪装车费，2.5元用于开票的费用。10元所谓的“信息费”，由经纪人独占。

　　“农户并非主谋，发财的是后边的利益链条。农民的目的其实特别单纯，能喂好猪，多长肉、多挣钱就行了。而那些经纪人，除了赚中介费，平时还靠倒卖‘瘦肉精’挣钱。养猪其实非常辛苦，所以我呼吁板子不要都打在农民身上。”弓弦如是说。

　　生猪贩运经纪人“坐收渔利”，当地监管部门也“唯利是图”，结果层层监管纷纷失守，形同虚设。

　　根据规定，生猪外运，必须到设立在省界的动物防疫检查站接受出省检查。当弓弦和运猪车的司机抵达位于河南省省界的芒山动物防疫监督检查站时，工作人员张口就要钱。原本正常的检查费用是20元，交上100元就能买个平安无事。

　　“瘦肉精”的检测，可以实行“尿检”。给监管部门“进贡”了，一般情况下，“尿检”就会被取消，可以顺利过关。有时搞突击检查，必须“尿检”。检查人员收了“昧心钱”，自己故意不去接猪尿，而是让运猪车的司机自行取尿。这多少有些心照不宣的意思，所以有的司机甚至是用人尿替代猪尿，送去进行“瘦肉精”检测。

　　整个采访过程，弓弦一共拍摄了100多个小时，结果播出的节目长度是45分钟，每个镜头都是层层遴选出来的。“节目播出后，至今没有人质疑说这个报道有假，或者说有瑕疵，有争议。”

　　弓弦说：“当时台领导明确，要考虑到节目播出后可能引发的社会影响，不能起反面作用，要站在负责任的高度，进行建设性报道。我们做这个节目是希望涉及的相关部门好好地整改，朝好的方向发展。”

　　“在整个团队尤其是弓弦等前期暗访记者的共同努力下，我们比较圆满地完成了节目制作，也取得了难得的突破。”央视新闻中心社会新闻部副主任王平表示。

　　跟进：掀起食品安全领域“整治风暴”

　　节目如期播出。来不及喘口气，后续报道工作迅速开展。

　　王平介绍说，在策划阶段，新闻中心领导就提出，加强后续新闻报道是增强影响力的有效手段，要将后续新闻报道的重要性提高到和专题节目同等重要的位置。

　　在新闻中心的统一协调下，央视内部实行联动，共派出了三路后续报道队伍，三辆直播车，覆盖了专题节目涉及到的所有重要地区。3月15日，《新闻30分》、《焦点访谈》、《新闻1+1》等栏目都对此进行了跟踪报道和深入点评，整个新闻频道各个时段、各个栏目在当天及其后来的一段时间里，都将《“健美猪”真相》节目报道的内容和后续报道作为重点关注对象，扩充节目的辐射面和影响力。

　　由于措施得力，报道立即引起相关部门与关联企业的高度重视——

　　节目所涉及到的双汇集团决定，为了严防问题猪流入生产加工企业，将对每头猪进行检查，纵使一年要增加3亿元检测费也在所不惜；

　　河南省相关部门接连出台了“瘦肉精”举报奖励办法，“瘦肉精”生猪处置办法和猪肉市场监管信息上报制度等相关举措。省委书记卢展工表示，“瘦肉精”事件的曝光是个有力的警醒，对于增强食品安全的理念、增强对人民负责和对民生负责的责任心，也是个很大的促进；

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