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一个重要的原则是,均衡饮食.如果每天的食物中包含下述中的四种食物,就可以认为保持了食物的均衡.这些是：沙拉、新鲜蔬菜、新鲜水果、生坚果（核桃、栗子、榛子等）.进一步说,不管你是素食者还是肉食者,在每天的食物中应该包括这四种的食物.
蔬果汁
在讲那四种食物之前想告诉你蔬果汁的巨大功效.蔬果汁的制作方法是这样的：把那些洗干净的蔬菜或是果汁放入有水的锅中,通过长时间的炖熬,蔬菜或是水果的颜色和营养都溶解到水里,把炖烂的蔬菜或水果捞出来扔掉,在汤中放入一些盐和糖等到温和时饮下.瑜伽者经常通过饮用蔬果汁来清理体内的毒素和不洁净的积物.而且,在瑜伽断食中饮用蔬果汁还能带来一天中身体所需的能量,而又不给肠胃制造过多的负担.如果你想在这一顿不进餐,那么喝一些蔬果汁是非常好的主意.
沙拉
所有可生吃的蔬菜都可以做成沙拉,如黄瓜、西红柿、胡罗卜、莴苣、卷心菜等.把这些蔬菜切成碎块,拌如一些调味油,每天可生吃一碗.吃沙拉理想的时间是午餐或晚餐的第一道菜. 新鲜蔬菜任何未晾干或者未变形的蔬菜,都属于新鲜蔬菜,当然,蔬菜越新鲜越好.无论是根茎蔬菜还是枝叶蔬菜,每天都应调配食用,而且应该按照悦性食物的方法烹饪.
新鲜水果
对于任何人来说,水果总是有营养的食物.为了使瑜伽练习取得良好的效果,吃新鲜水果是非常重要的.并不是必须吃那些昂贵的水果,一般常见的水果同样有丰富的营养.季节时令水果要吃,常年上市的水果也要吃.那每天吃多少呢？举例来说,每天食用一个苹果、一个桔子或是一个香蕉就可以了,重要的是经常吃水果,才能有益健康.
生坚果
我们建议大家能吃一些从硬壳剥出来的生坚果.如：贾如树坚果、阿悦浑子、杏仁、山核桃和核桃仁等等,把这些坚果混合起来,每天只需要吃一小把.生坚果具有使体内生热的功能,所以宜于冬天食用,夏季可以少吃.生坚果含有大量的蛋白质、矿物质和维生素,因此适量的吃些坚果,不仅对瑜伽练习有益,对于那些并不从事瑜伽锻炼的人来讲,同样可以使他们保持精力旺盛,身体健康
饭吃八成饱,是说在饭后肠胃应该有余地,不可过量饮食.如果食物不过量,肠胃便于消化和吸收,而且肠胃没有过多的疲劳得到的休息.另外,吃得过多使人的腹部过分的紧张,长此以往会造成胃下垂和大腹病；肌体和大脑活动受到阻碍,也导致了过肥胖.“每次饭后感到还没有吃饱”,这是一种非常有用的辨别方法.
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