稻香村

??随着事业的发展，1994年稻香村在原有的基础上组建了北京稻香村食品集团。目前稻香村在北京已有36个连锁专卖店，一个物流中心，一个5.5万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地，生产各式糕点、熟肉制品、休闲小食品、速冻食品和月饼、粽子、元宵等300多个品种，年销售额达6亿元。

??稻香村曾荣获“全国集体商业优秀企业”、“全国食品优秀企业”、“全国食品质量效益型先进企业”、“中国商业服务名牌企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“中华老字号”等多项荣誉。并且已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、食品法典HACCP体系等多项认证。

  ?在现任总经理毕国才先生的带领下，勤劳的稻香村人正高举二次创业的大旗，向着科学化、现代化管理迈进。稻香村人用自己的行动兑现了对百姓的承诺：货真价实，童叟无欺，以德讲信，诚实待客；同时也不断地将企业的经营理念付诸实践：承中华智慧，融现代精神，弘扬中国食品文化。

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??中秋节作为中华民族传统节日，月饼作为中华民族的一种节日美食，有很长的历史。

??月饼亦称团圆饼，《燕京岁时记》中有述：满月之夜，以瓜果置于庭院供月，并奉以毛豆和鸡冠花。

??传说民间流行中秋赏月是唐玄宗梦游月宫，得到了《霓裳羽衣曲》之后，世间才开始盛行中秋赏月吃月饼，并有许多关于中秋和月亮的诗词歌赋、神话传说。苏东坡“小饼如嚼月，中有酥和怡”是最早的诗句。《康熙乐事》里说：“八月十五称为中秋，民间以月饼互相赠送，取团圆之意。”

??我国的月饼邦式很多，有京式、苏式、广式、滇式、港式、台式、潮式，其中最有代表性的是京式、苏式和广式。

??中秋之夜，地球上的华人，在家的和家团聚，共庆花好月圆；离乡远游的，一边吃月饼，一边“举头望明月，低头思故乡。”月饼已成为国饼，成为团圆、美满、友情、亲情的象征。