在今年11月举行的中国(广州)国际茶业博览会上和广东省第七届名优茶质量竞赛中，凤凰镇选送的“凤凰单丛茶”系列产品荣获1个特等金奖、8个金奖(全省共设15个)、4个银奖、8个优质奖。该凤凰镇茶叶专业协会会长林伟周介绍，凤凰茶能够获得这么多殊荣，得益于近年来积极推广无公害生产，使凤凰茶质量明显提高。
林伟周说，目前，凤凰镇有茶园5.3万亩，年产茶叶500多万斤，被省定为茶叶专业镇、现代化农业示范基地，被中科院定为无公害茶叶生产示范基地。全镇茶园实现无公害生产，绿色产品超过50%，有机茶覆盖率20%，凤凰茶的品质有了质的飞跃。
据凤凰镇委书记陈长平介绍，现代凤凰茶的发展经历了耕地茶园化、茶园单丛化、单丛优质化和生产标准化四个阶段，现在凤凰茶已进入生产标准化阶段。多年来，凤凰镇注重与中国科学院、华南农业大学、省农科院、省茶叶研究所等科研机构和专业院校的联系和合作，推广应用无公害有机茶生产技术，以提高整体效益；积极实施“公司＋基地＋农户”的生产经营模式，扩大生产规模，提高农业产业化水平。
为了参加2007中国(广州)国际茶业博览会和省第七届名优茶质量竞赛，地方政府投入了20多万元，对展摊进行统一“包装”，设立“凤凰单丛茶一条街”。走出去使茶商尝到了甜头，参展刚回来，就有美国茶商中国代理发来邮件索要资料，并准备订货。
