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水参

作者: 来源: 时间: 2009-03-30 11:40:19
菜系及功效: 韩国料理 水参的制作材料: 主料: 水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺 教您水参怎么做,如何做水参才好吃 (1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞
菜系及功效:韩国料理

水参的制作材料:

主料:水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺

教您水参怎么做,如何做水参才好吃

(1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。

 

(2)放在平锅里加白糖和水并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。

(3)白糖水快炖完时﹐放上糖稀,透明时再加蜂蜜﹐上下混合炖至润泽。

(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开﹐等凉后放在碗里。

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