性爱 | 减肥 | 瑜伽 | 美容 | 心理
健身 | 整形 | 饮食 | 测评 | 增肥
查找疾病 | 查找症状 | 生活急救
查找医院 | 查找药品 | 健康体检
健康资讯 | 健康文摘
行业动态 | 世间男女
健康论坛 | 博客
有问必答 | 休闲
  99健康网 >> 饮食 >> 中华美食 >> 小吃  >> 正文

湖北小吃田恒启糊汤米粉
作者： 来源： 时间： 2009-03-31 16:34:46
所属地区： 湖北小吃 工艺： 熬煮汆炖烩焖法 田恒启糊汤米粉的制作材料： 细水米粉2500克，小活鲫鱼500克，干米粉125克，猪油250克，酱豆豉400克，味精10克，精盐50克，胡椒粉10克，葱花250克。 田恒启糊汤米粉的介绍： 湖北武汉名优风味小吃。 田恒启糊汤米粉的特色：
所属地区：湖北小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法

田恒启糊汤米粉的制作材料：

细水米粉2500克，小活鲫鱼500克，干米粉125克，猪油250克，酱豆豉400克，味精10克，精盐50克，胡椒粉10克，葱花250克。

田恒启糊汤米粉的介绍：

湖北武汉名优风味小吃。

田恒启糊汤米粉的特色：

质软嫩，汤浓稠，滋味鲜美。

教您田恒启糊汤米粉怎么做，如何做田恒启糊汤米粉

1.将鲫鱼宰杀去鳞、鳃及内脏洗净。

2.锅置旺火上，加水烧沸，放入鲫鱼煮至半熟，加入酱豆豉、精盐煮3O分钟，倒入漏勺内滤出汤汁，盛入盆内。

3.铝锅置火上，加入鱼汤、清水烧沸，放入米粉打糊，待汤煮至浓稠时，放入猪油、味精、胡椒粉搅匀，改用小火保温。

4.另取铝锅置中火上，加入大半锅清水烧沸，用勺子装入水米粉100克（含水的米粉为175克），放入铝锅沸水里，烫热，倒在碗里，舀1勺鱼汤汁，浇在米粉上，撒葱花即成。

田恒启糊汤米粉的制作要领：

1.熬鱼汤时要去净鱼刺、鱼骨；

2.烫米粉时要提数次，以烫热为度。
 点击选择表情标示你此时的心情
高兴
0
愤怒
0
无聊
0
搞笑
0
冷汗
0
惊讶
0
难过
0
垂涎
0
[ 我要说两句 ]  
 
相关最新文章
健康新闻
缓解春困有妙招
哪种菜防头发早白
6种零食让女性一夜爆肥
剩菜怎么处理不丢营养不伤身
春天养生必做的7件事
淘米水有很多妙用
易康云-中汇福“肥胖三高”健康管
哪种脸型的男人智商更高
肺部保湿是养生关键
饭后别做7件短命事
优劣草莓巧鉴别
这样吃鱼让你更聪明
如何清洗果蔬上的残留农药
易康云2016春节贺岁
筋长一寸 寿长十年
----------------------------------已有0位网友进行评论------------
用户名： 密 码： 匿名发布
   
网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 友情链接 | 招聘信息 | 广告服务 | 工作邮箱
Copyright@2006-2014 by 易康云（北京）健康科技股份有限公司
99健康网 www.99-jk.com All right reserved
公司邮件： wedmaster@99-jk.com
北京经济技术开发区文化园东路6号高校创意总部4层 邮编：100176
京ICP备12040834号-1

TAG: 99健康网 | 加盟连锁 | 99健康管理网 | 健康管理加盟连锁 | 远程医疗会诊 | 加盟连锁 | 汽车用品商城
网络110报警服务