虾酱咸鱼金窝窝的制作材料: 主料: 虾酱75克,豆腐(南)100克,咸鱼250克 辅料: 鸡蛋300克,窝窝头500克 调料: 大葱50克,植物油20克,味精2克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克 虾酱咸鱼金窝窝的特色: 虾酱鲜咸有味,咸鱼咸香可口,窝头松软顺嘴。 教您虾酱咸鱼金窝窝怎么做,如
虾酱咸鱼金窝窝的制作材料:
主料:虾酱75克,豆腐(南)100克,咸鱼250克 辅料:鸡蛋300克,窝窝头500克 调料:大葱50克,植物油20克,味精2克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克
虾酱咸鱼金窝窝的特色:
虾酱鲜咸有味,咸鱼咸香可口,窝头松软顺嘴。
教您虾酱咸鱼金窝窝怎么做,如何做虾酱咸鱼金窝窝才好吃
1.虾酱、嫩豆腐泥、鸡蛋、葱花和植物油调匀,盛入高3厘米的长方盘中,封口入笼蒸熟,切成12个方块,置圆盘中央。 2.咸鱼(咸鲅鱼)洗净,用植物油一炸取出,剁成直径1.5厘米的块,放盆中加葱姜片、植物油入笼蒸透,在每块虾酱上放置一块咸鱼块。 3.玉米窝头蒸熟,围摆在虾酱咸鱼四周即成。
虾酱咸鱼金窝窝的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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