肉丸汤的制作材料: 主料: 猪肉(肥瘦)100克,冬瓜150克 调料: 香菜15克,盐3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,香油5克 肉丸汤的特色: 鲜香清淡,肉丸脆嫩适口。 教您肉丸汤怎么做,如何做肉丸汤才好吃 1. 将猪肉洗净剁成蓉,葱姜洗净切成碎末; 2. 将
肉丸汤的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)100克,冬瓜150克 调料:香菜15克,盐3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,香油5克
肉丸汤的特色:
鲜香清淡,肉丸脆嫩适口。
教您肉丸汤怎么做,如何做肉丸汤才好吃
1. 将猪肉洗净剁成蓉,葱姜洗净切成碎末; 2. 将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀,挤成丸子,蒸熟备用; 3. 将冬瓜去皮,洗净,切厚片; 4. 将锅放入适量油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用; 5. 将锅上火,倒入清汤,放入冬瓜、肉丸烧沸,微煮一会儿; 6. 待肉丸煮透,用精盐、味精调味,撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。
小帖士-健康提示: 此汤含有蛋白质、维生素及碳水化合物等多种营养素。冬瓜有清热解毒、化痰生津、除烦止渴、利尿消肿等功效。
|
点击选择表情标示你此时的心情 |
|
高兴 |
|
0 |
|
|
愤怒 |
|
0 |
|
|
无聊 |
|
0 |
|
|
搞笑 |
|
0 |
|
|
冷汗 |
|
0 |
|
|
惊讶 |
|
0 |
|
|
难过 |
|
0 |
|
|
垂涎 |
|
0 |
|
|
|