米团海参的制作材料: 主料: 海参(水浸)80克,米饭(蒸)50克,油菜心100克 辅料: 草菇30克,香菜15克 调料: 大葱10克,酱油5克,白砂糖5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,醋5克,姜5克,大蒜(白皮)5克 米团海参的特色: 海参清香软糯,汤汁鲜香浓郁,参配米饭
米团海参的制作材料:
主料:海参(水浸)80克,米饭(蒸)50克,油菜心100克 辅料:草菇30克,香菜15克 调料:大葱10克,酱油5克,白砂糖5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,醋5克,姜5克,大蒜(白皮)5克
米团海参的特色:
海参清香软糯,汤汁鲜香浓郁,参配米饭团顺味可口。
教您米团海参怎么做,如何做米团海参才好吃
1.大葱、生姜、大蒜择洗净后拍破,锅上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;水发海参用沸水焯出,先用葱油、酱油、上汤、白糖等煨焖入味,取出海参放盖碟中,热白米饭搓成团放海参边上,焯过油水的油菜心、草菇放在海参的另侧。 2.勺中加上汤调色调味,用水淀粉勾稀芡,淋葱油浇在海参上,白米饭团一半露在汁外,随带香菜、米醋一同上桌。
小帖士-食物相克: 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
|
点击选择表情标示你此时的心情 |
|
高兴 |
|
0 |
|
|
愤怒 |
|
0 |
|
|
无聊 |
|
0 |
|
|
搞笑 |
|
0 |
|
|
冷汗 |
|
0 |
|
|
惊讶 |
|
0 |
|
|
难过 |
|
0 |
|
|
垂涎 |
|
0 |
|
|
|