山药炒螺片的制作材料: 主料: 螺250克,山药200克 调料: 大葱15克,姜15克,植物油20克,胡麻油10克,盐3克,味精2克,料酒10克 山药炒螺片的特色: 螺片鲜嫩,山药脆爽,色洁白清素,是近年来较受欢迎的一道海味混合菜。 教您山药炒螺片怎么做,如何做山药炒螺片才好吃 1.
山药炒螺片的制作材料:
主料:螺250克,山药200克 调料:大葱15克,姜15克,植物油20克,胡麻油10克,盐3克,味精2克,料酒10克
山药炒螺片的特色:
螺片鲜嫩,山药脆爽,色洁白清素,是近年来较受欢迎的一道海味混合菜。
教您山药炒螺片怎么做,如何做山药炒螺片才好吃
1.活螺肉洗净片成薄片,放开水中氽八成熟。 2.山药洗净刮去皮,切薄片,用开水焯过。 3.滑勺内加植物油烧热,加入葱姜丝煸香,即加入山药片翻炒,随加盐、味精,烹料酒,再加入螺片翻炒几下,淋花椒油出锅即成。
小帖士-食物相克: 螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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