消瘦的朋友,现在营养专家又推荐了一套增肥食谱给你们了。那就是——椒盐排骨,椒盐排骨美味之余还能让人轻易的增胖。你们增胖又有多一种选择啦!这个食谱简单又易做,不用等待了,赶快来试试椒盐排骨吧!
椒盐排骨的准备材料与制作:
材料:猪排骨300g,料酒、酱油、白糖、醋、味精、淀粉、色拉油、花椒盐适量。
制作要领:
(1)首先将排骨剁成6cm长、2cm宽的块
(2)加入少量酱油、料酒、味精、淀粉拌腌1小时入味。
(3)用白糖、醋、酱油、清水调成糖醋汁。
(4)锅置旺火上,下色拉油烧热,放入排骨炸至熟透捞出装盘。
(5)锅中留少许油,下糖醋汁烧沸后用湿淀粉勾芡,淋热油盛入碗内。
(6)将花椒盐装入小盘内,吃时可蘸花椒盐、糖醋汁。
操作要领:排骨汁要腌渍入味。炸排骨时油温要掌握好,高油温炸至排骨定型,再用小火炸熟,然后用高油温重炸一次,这样可使排骨香酥、含油少。
增高营养专家指出,这道椒盐排骨能让人轻易的增肥,只要坚持一个月,理想和身材保证能让你满意。它的食疗功效:猪排骨味甘,性平,有补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力、生乳汁的作用。
特别提示:本品特别适合营养不良、体质虚弱、小儿软骨病等病人及青少年的食疗滋补作用。
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