花生炸鸡片

　　制作原料：主料：火鸡胸脯肉500克 辅料：花生仁（生）300克，鸡蛋150克

　　花生炸鸡片的做法：

　　一、先洗净火鸡胸肉，并切成5厘米长、4厘米宽的大薄片；

　　二、火鸡肉片加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟；

　　三、将花生米压碎盛盘中；再将鸡蛋打入碗内，并打散，加入腌好的火鸡肉片拌匀；

　　四、每片火鸡肉片外面沾一层花生；最后将炸油烧热，以小火将沾满花生的肉片炸至黄色捞出，装盘即成。

　　增高营养告诉你制的秘诀，本品有油炸过程，需备花生油约250克。酱油15克，白砂糖15克，料酒15克，淀粉（玉米）20克，盐2克，胡椒粉2克，花生油75，只有知道了这些秘诀，才会让你做起来更轻松。