鱼头炖豆腐

　　材料：主料：鲤鱼400克，豆腐（北）500克辅料：香菜10克　调料：大葱5克，姜3克，盐3克，料酒2克（看情况而定了，只要根据这个原理就可以了）

　　鱼头炖豆腐方法1、 将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块；豆腐洗净切块，香菜洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。

　　鱼头炖豆腐方法2、 将鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用急火烧开，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、葱段、姜片，用慢火炖熟烂，弃去葱姜，加入盐、料酒调味即成。

　　健康生活小常识：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

　　鱼头都知道是非常有营养的，再加营养的豆腐，那就是营养加营养了，那营养肯定不用说了，增肥的朋友们，不要一味的只讨论怎么肥快速肥起来，营养也不能错过，只有这样才能让更健康的肥起来。